التخطي إلى المحتوى

السلام عليكم ور حمه الله وبركاته …. اليوم سوف نقدم لكم طريقه عمل الجريش السعودي وهو من الطعام الخليجي الرائع …نتمني ان يعجبكم الطبخه وان يعجبكم موقعنا.

المقادير

3 كاسات جريش (وهو حب القمح المجروش و ليس المطحون اى مكسر تكسير بسيط)
4 كاسات لبن
بصلة مفرومة فرم صغير
300 جرام صدر دجاج مقطع قطع صغيرة (بدون جلد)
كوبان زبادي
فلفل أحمر للتزيين

ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل بحسب الرغبة
3 حبات طماطم مهروسة
6 كاسات ماء

ربما تشاهد أيضأ:
أنواع الجبن للبيتزا

طريقة التحضير

يوضع الجريش في قدر مع الماء على نار متوسطة حتى ينضج. يرفع القدر عن النار ويترك الجريش جانباً حتى يبرد.

يسخن البصل في الزيت حتى يذوب ويصفر لونه. ضعى على البصل البهارات والملح والفلفل والكمون.

أضيفي قطع الدجاج الى البصل وقلبي ثم أضيفي الطماطم المهروسة وقلبى المكونات.

أتركي المكونات على نار خفيفة لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

ربما تشاهد أيضأ:
وصفات بيتزا سهلة

يطحن نصف كمية الجريش، وتوضع فوق الدجاج، ثم يترك على النار لحوالى 15 دقيقة.

يضاف الجريش المتبقي الى الدجاج مع التحريك بسرعة كي لا يتكتل المزيج ويترك لثلث ساعة إضافية على نار خفيفة، حتى إكتمال السواء.

الجريش السعودي

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *