التخطي إلى المحتوى

فوائد فاكهه ليتشي – اضرار ليتشي  من افضل انواع الفاكهه نبات ليشتي اكثر النباتات شهرة علي مر الزمان الاسم العالمي له المزهرةاليتشي بسبب تنوع الانواع الاكثر شيوعا علي الرغم من ليتشي لها فائده في تلك المنطقه ولها خصائص هو ذلك النبات اليتشي هى طاله الي الاساطيرنبات ليتشي الواقع شجيره صغيره دائمه الخضرة وصغيره وتعتبر في بعض الاحيان شجرة صغيره ويمكن ان تنمو لتصل الي خمسه امتار وانها تعمل علي فوائدليتشي فواكهه اللذيذه ويعمل علي فوائد كثيره .

ربما تشاهد: فوائد فاكهه الكيوي

فوائد اليتشي

  • ليتشي هو ثمرة غريبة ورائعة مع ثروة من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرتها على تعزيز الجهاز المناعي.
  • والوقاية من السرطان، وتحسين الهضم، وبناء عظام قوية، وانخفاض ضغط الدم.
  • والدفاع عن الجسم ضد الفيروسات، وتحسين الدورة الدموية، وتساعد في فقدان الوزن .
  • وحماية الجلد، وتحسين التمثيل الغذائي الأنشطة.

ليتشي، والمعروفة علمياً بإسم تشينينسيس اسم الليتشي هي من أسرة soapberry.

ولكن هو العضو الوحيد من هذا الجنس ، وهذا يعني أنه فريد من نوعه في العالم.
فمن شجرة الفاكهة التي يمكن أن تنمو في المناخات المدارية وشبه المدارية، وموطنها الأصلي الصين.
ان رائحتها تشبه إلى حد كبير لرائحة الزهرة، وغالبا ما تستخدم لنكهة الكوكتيلات والأطباق بسبب رائحة فريدة من نوعها.

ربما تشاهد أيضأ:
تعرف علي فوائد الكيوي - اضرار الكيوي بالتفاصيل

والتي يتم فقدان إذا لم تستهلك طازجة ، وأكل الفاكهة في المقام الأول تقريبا كغذاء الحلوى في الدول الآسيوية.

ولكن بدأت لجعل قفزة في أكثر الأسواق الغربية، وخاصة في المطاعم الفاخرة أو الراقية. ليتشي

الثمرة لينة وسمين، أبيض أو وردي اللون، والحجم هو عادة حوالي 2 بوصة عالية و 2 بوصة واسعة.

تحتفل البلدان في جميع أنحاء العالم بسبب الصحية وفوائدها الطبية.

والتي هي نتيجة لثروة من المواد المغذية والمركبات العضوية الموجودة في هذه الفاكهة الرائعة.

ومع ذلك، أكثر بكثير المغذيات الموجودة في ليتشي المجففة مما كان عليه في ليتشي الطازجة.

لذلك إذا كنت تريد أن تستهلك هذا لصحتك العامة، التخلي عن رائحة حلوة والسماح الفاكهة لتجف.

معظم الفيتامينات والمعادن محتويات أكثر من ضعف عندما تؤكل كوجبة الفواكه المجففة.

حقائق غذائية من ليتشي

  • يتشي تحتوي على الفوائد الصحية، ولكنها تأتي من الفيتامينات والمعادن.
  • والمواد المغذية في الفاكهة، بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين B6، النياسين، الريبوفلافين.
  • حمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور و المغنيسيوم .
  • والمنجنيز. وعلاوة على ذلك، ليتشي، هي مصدر كبير من الألياف الغذائية والبروتين، ومصدر جيد للبروانثوسيانيدينس والمركبات بولفنوليك.

الفوائد الصحية لليتشي

  • الهضم
  • إن كمية كبيرة من الألياف الغذائية في ليتشي، كما هو الحال في معظم الفواكه والخضروات.
  • ويساعد على إضافة الجزء الأكبر من البراز ويزيد من صحة الجهاز الهضمي الخاص بك.
  • وهذا يساعد على حركة الأمعاء التحرك من خلال الجهاز الهضمي بسلاسة.
  • والألياف أيضا يحفز الحركة تحوي من سلس عضلات الأمعاء الدقيقة.
  • وزيادة سرعة مرور الطعام. كما انه يحفز المعدة والعصارة الهضمية، وبالتالي امتصاص العناصر الغذائية أكثر فعالية.
  • هذا يمكن أن تقلل الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
  • نظام المناعة
  • لعل أهم المغذيات في يتشي هو فيتامين C، وهذه الفاكهة لديها اكثر من 100٪ من الاحتياجات اليومية من حمض ascorbid في حصة واحدة.
  • وهذا يعني أن الجهاز المناعي يحصل على دفعة قوية، وفيتامين C هو مركب مضاد للأكسدة الرئيسية وكما هو معروف لتحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء.
  • خط دفاعي الرئيسية للنظام المناعي في الجسم.
ربما تشاهد أيضأ:
فوائد الرمان للحامل و للجسم - فوائد الرمان للشعر و للبشرة ولغيرها كتير

الوقاية من السرطان

  • فوائد فاكهه ليتشي المركبات بولفنوليك وبروانثوسيانيدينس وجدت في ليتشي هي في الواقع أكثر قوة من فيتامين C في تحييد الجذور الحرة وحماية الجسم من العديد من الأمراض والآلام.
  • الجذور الحرة هي تركات الضارة الأيض الخلوية التي يمكن أن تسبب السرطان وأمراض القلب والاضطرابات المعرفية، والشيخوخة المبكرة، من بين شروط أخرى غير مرغوب فيها.
  • ليتشي يعتبر مصدرا غنيا من هذه المركبات العضوية، لذلك يمكن أن تستهلك كتدبير وقائي فعال من مختلف أنواع السرطان.

قدرة المضادات الفيروسية

  • تم دراسة بروانثوسيانيدينس في ليتشي على نطاق واسع، وأنها أثبتت أيضا قدرات مضادة للفيروسات. Litchitannin A2.
  • وهو مركب موجود في ليتشي، وقد ترتبط ارتباطا وثيقا لمنع انتشار أو تفشي الفيروسات، وشملت فيروس الهربس البسيط وفيروس كوكساكي.

فوائد ليتشي لضغط الدم

  • ليتشي لديها ثروة من البوتاسيوم، وهذا يعني أنه يمكن أن يساعد جسمك الحفاظ على توازن السوائل؛
  • يتشي هو أيضا منخفضة في الصوديوم، مما يساعد أيضا. توازن السوائل هو جزء لا يتجزأ ليس فقط في وظائف التمثيل الغذائي، ولكن أيضا في ارتفاع ضغط الدم.
  • يعتبر البوتاسيوم عائي، وهذا يعني أنه يقلل من انقباض الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي تخفيض الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية..
  • مستويات البوتاسيوم أعلى ثلاث مرات تقريبا في ليتشي المجففة بدلا من الطازجة ليتشي!
ربما تشاهد أيضأ:
فوائد فاكهة الاكي واضرارها

المركب الفينولي

  • تم ربط هذا المركب الفينولي قوية وجدت في ليتشي إلى عدد من الفوائد الصحية الهامة.
  • بما في ذلك النشاط المضاد، تحسنا في الدورة الدموية، وانخفاض في الوزن.
  • وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة عندما تتعرض ل أحد فإنه يوضح أيضا قدرات كبيرة مضادة للأكسدة.
  • تماما مثل حمض الاسكوربيك وبروانثوسيانيدينس أخرى في ليتشي.

فوائد ليتشي الدورة الدموية

  • النحاس هو معدن أساسي آخر وجدت بكميات كبيرة في ليتشي.
  • وعلى الرغم من أن الحديد هو الأكثر شيوعا المرتبطة خلايا الدم الحمراء، والنحاس هو أيضا جزء لا يتجزأ من تشكيل RBC.
  • وبالتالي، فإن محتوى النحاس في ليتشي يمكن أن تعزز الدورة الدموية وزيادة الأوكسجين من الأجهزة والخلايا.
  • الحذر
  • يتشي هو مصدر جيد جدا من السكريات، ويجب أن تكون حذرا عند تناول مرضى السكري ليتشي لأنها يمكن أن تخل بتوازن مستويات السكر في الدم لديهم.
  • أيضا، تعتبر يتشي الغذاء “الساخنة”، وهذا يعني أنها يمكن أن عدم الاتزان في بعض الأحيان مستويات المغذيات في الجسم.
  • الاستهلاك المفرط لليتشي يمكن أن يؤدي في الأغشية المتهيجة، أنوف الدموي والحمى، أو التهاب الحلق.
  • ومع ذلك، بكميات طبيعية، لا توجد مخاطر صحية المتأصلة.

دراسات وابحاث

  • اكدت البحوث الصينية في أهمية فوائد الليتشي بما في ذلك قدرتها على تعزيز الجهاز المناعي.
  • والوقاية من السرطان، وتحسين الهضم، وبناء عظام قوية، وانخفاض ضغط الدم.
  • والدفاع عن الجسم ضد الفيروسات، وتحسين الدورة الدموية، وتساعد في فقدان الوزن .
  • وحماية الجلد، وتحسين التمثيل الغذائي الأنشطة.
ربما تشاهد أيضأ:
فوائد التفاح لجسم الانسان و الشعر ولكمال الأجسام والتخسيس

فاكهة الليتشي

  • تجاريا تعتبر أكثر الأماكن إنتاجا لها: فلوريدا، وهاواي وجنوب كاليفورنيا.
  • أما وصف الثمار فهي حمراء صغيرة هشة ذات قشرة مزركشة ولها عدة ألوان خلال مراحل نضجها.
  • واللب تحت القشرة الحمراء يكون لونه أبيض نصف شفاف وله طعم سكري ورائحة مميزة.
  • وثمار الليتشي مرغوبة في كثير من بلدان العالم ويوجد منها أصناف كثيرة.
  • شجرة الليتشي متوسطة إلى كبيرة الحجم تصل من 20-40 قدما. وقد تصل إلى أكثر من 100 قدم.
  • وهي تنمو بشكل جيد في الأماكن ذات المناخ تحت الاستوائي حيث الجو البارد (32-45 ف) وجاف في فصل الشتاء لمدة عدة أشهر.
  • ويمكن زراعتها بالبذرة لكنها تحتاج لفترة من 5 الى 15 سنة كي تثمر فوائد فاكهه ليتشي . 
  • وأكثر استعمال لثمرتها أكلها طازجة و التصنيع مع الآيس كريم والحلويات وسلطة الفواكه.

القيمة الغذائية لليتشي

  • السعرات الحرارية لكل 100 جرام من فاكهة الليتشي وهي طازجة 63-64 كالوري، أما وهي مجففة فتبلغ 277 كالوري.
  • وتحتوي على نسب من البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم وحامض .
  • ”النيكوتينيك” و”الرايبوفلابين” وأحد فيتامينات ”بي” وحامض ”الإسكروبيك” و”فيتامين ”ج” بنسب تتفاوت حسب طبيعة الثمرة عندما تكون طازجة أو مجففة.

تجفيف ثمرة الليتشي

  • يمكن أن يجفف طبيعيا فتفقد القشرة الخارجية لونها الطبيعي وتصبح هشة، وتتحول بشرتها للون غامق قريب من الأسود.
  • وتظهر عليها علامات الذبول فتكون كالزبيب، وفي الصين يتم حصد كميات عسل كبيرة من النحل الذي يتغذى على مزارع الليتشي.
  • وهو عسل يكون ذا لون أصفر ضارب للحمرة، كما توجد لثمرة الليتشي العديد من الاستخدامات الطبية؛
  • فمثلا عند أخذ الليتشي بكميات معتدلة فإنها تخفف السعال وبعض الأورام وتضخم الغدد كما أن لها أثرا مفيدا فى فتح الشهية.
  • وعندما يتناولها المصابون بقرحة المعدة وهي طازجة، يتمكنون من تناول الطعام بشكل أفضل من السابق.
ربما تشاهد أيضأ:
ماهي فوائد التمر للبشرة - فوائد التمر للرجيم و للبشرة

أطباق حلويات لذيذة

  • فوائد فاكهه ليتشي الاستخدام الأمثل لثمرة الليتشي يتم عن طريق تتم إزالة الأوراق الخارجية ليؤكل لب الثمرة بعد غسله بالماء البارد.
  • من دون أية معالجة إضافية ويمكن استخدام اللب في إعداد سلطات الفواكه، والمربى.
  • والفواكه المجففة. كما تستخدم ثمار الكرز الأرضي في تزيين سَلَطات الخضراوات والفواكه؟.
  • وصنع الحلويات. في حين تستخدم الليتشي المجففة في صنع الياميش (مكسرات رمضان).

سلطة فاكهة الليتشي مع الليمون

  • فوائد فاكهه ليتشي المقادير: كوبان من السكر، كوبان من الماء، ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف حبة كنتالوب مقطعة إلى شرائح، نصف حبة شمام مقطعة إلى شرائح، حبة باباي صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • حبة أناناس صغيرة مقطعة إلى شرائح، 375 غراما من الليتشي منزوع من البذور.
  • الطريقة: يخلط السكر والماء وعصير الحامض في وعاء ثم يوضع على النار ويحرك حتى يذوب السكر ويترك يغلي مكشوفا.
  • من دون تحريك مدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح الشراب كثيفا، بعدها يترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة، ويسكب كشراب فوق الفاكهة ويحرك بلطف.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *