التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم طريقه واعداد لقمه القاضى فى الشتاء نحتاج الى المزيد من الحلويات حتى نقاوم برودة الجو ،لذلك نقدم اليكى طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة اللذيذة والتى يفضلها الكبار والصغار حتى تصنعيها لافراد اسرتك باجمل الطرق استمتعوا معنا بالوصفه على موقع لحظات

طريقة عمل لقمة القاضي منال العالم ,تعد لقمة القاضى أو العوامه كما يسميها البعض أحد الحلويات المشهورة فى مختلف الدول، فهى تتمتع بمذاق لذيذ وشهى ويمكن إعدادها بكل سهولة فى المنزل مثل المحلات، لذلك دعونا نتحدث معكم خلال السطور التالية عن كيفية تحضير لقمة القاضى بطريقة منال العالم بأسرع وقت، تابعوا معنا التفاصيل والصور

شاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

مقادير لقمه القاضى

كوبان من الدقيق الفاخر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
كوب وربع من الماء

اعداد السيرم

كوبان من السكر
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

شاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

طريقه لقمه القاضى

ننخل الدقيق جيدا للتأكد من نظافته وعدم وجود أى شوائب به.
نحضر وعاء العجان الكهربائى ونضع به الدقيق المنخول.
نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
ثم نضيف ملعقة كبيرة من النشا.
ونضيف ملعقة صغيرة من السكر.
كما نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ونضيف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ونضيف كوب وربع من الماء.
نشغل العجان على المكونات على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها ونحصل على عجينة سائلة.
نحضر طبق عميق ونضع به العجينة.
نغطى العجينة بكيس من البلاستيك ونتركها فى مكان دافىء لمدة ساعتين على الأقل حتى تتخمر.
بعد مرور نصف الوقت نحضر العجينة ونقلبها بملعقة كبيرة، ثم نغطيها ونتركها حتى يكتمل تخمرها.
وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير القطر ونحضر قدر مناسب ونضع به كوبين من السكر.
نضيف كوب من الماء إلى السكر.
نضع القدر على النار ونتركه حتى تغلى المكونات سويا ونحصل على قوام كثيف.
ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نرفع القطر من على النار ونتركه جانبا.
نحضر مقلاه مناسبة ونضع بها كمية وفيرة من الزيت النياتى.
نضع المقلاه على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت تماما.
نأخذ ملعقة كبيرة من عجينة العوامه ونسكبها فى الزيت حتى يتشكل لدينا كره متناسقة.
نكرر هذه الخطوة حتى تمتلأ المقلاه.
نقلب لقمة القاضى فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى.
بعد نضج لقمة القاضى ننشلها من الزيت ونضعها فى القطر على الفور ويفضل أن يكون باردا.
نكرر الخطوة السابقة حتى تنتهى كمية العجينة الموجوده.
نحضر طبق التقديم ونضع به لقمة القاضى.
تقدم لقمة القاضى بألف هنا وشفا

شاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

واليكم طريقه عمل لقمه القاضى بطريقه الشيف منال العالم وللمزيد من الوصفات والحلويات الشرقيه والغربيه زورو موقع لحظات

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *