التخطي إلى المحتوى

طريقه تحضير قشطه القطايف الرمضانيه نقدمها لكم فى المقاله الاتيه على موقع لحظات طريقه تحضير قشطه القطايف الرمضانيه للشيف حسن اكبر شيف فى الوطن العريى طريقه تحضير قشطه القطايف الرمضانيه على طريقه الشيف أميره شنب تعد القشطه من اسسيات الحلويات فى شهر رمضان طريقه تحضير قشطه القطايف الرمضانيه على موقع لحظات واليكم المكونات والطريقه

مكونات القشطه للشيف حسن

طريقه عمل قشطه لجميع الحلويات على طريقه الشيف حسن على موقع لحظات

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

21 كيلو دقيق
15 جم خميرة
5 جم محسن خبز
50 جم سكر3 بيضات
200 جم زبدة
10 جم ملح
100 مل لبن
(سائل التلميع)
1 بيضه
5 جم سكر
5 جم ملح
100 مل لبن
5 جم فانيليا
( الحشو1)
50 جم سمن
150 جم عجوة
( الحشو2)
50 جم سمن
150 جم ملبن
(التوبينج)
150 جم سكر

طريقه التحضير

-فى الميكسر نضع دقيق وخميرة ومحسن خبز وسكر وبيض ونخفقهم مع بعض

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

2- ونضيف زبدة وملح ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه

3- ونرش على الرخامه دقيق ونلف العجينه رول ونقطعها قطع 50 جم ونعملها كرات ونضعها فى صاج ونغطيها ونسيبها تخمر فى مكان دافئ لمدة نصف ساعه

4-للعمل سائل التلميع فى بوله نخلط لبن وبيض وسكروفانيليا وملح ونخفقهم مع بعض , وللعمل الحشو فى اناء على النار نشوح عجوة فى سمن ونسيبها تبرد ونعملها كرات صغيرة, وللعمل الحشو 2 فى بوله نخلط سمن مع ملبن ونقلبهم مع بعض ونعملها كرات صغيرة

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

5- ونجيب كرات العجينه ونعملها فيها ثقاب ونضع فى حشو العجوة او حشو الملبن ونقفلها كويس

6- ونجيب صاج مرشوش دقيق ونرص فى كرات العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونضعها فى مكان دافئ لمدة نصف ساعه وبعد ما تخمر ندهنها سائل تلميع ونرش عليها سكر

7- وندخل الصاج الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

8-وتقدم وبالف هنا وشفا

 

قشطه القطايف للشيف اميره شنب

طريقه عمل القشطه للشيف اميره شنب طريقه سهله وبسيطه على موقع لحظات

المقادير

3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب ماء
نصف ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

طريقة التحضير

* ضعى اللبن والسكر والفانيلا والزبدة في وعاء على النار حتى تغلي جيداً مع التحريك مع الحرص لى أن تكون النار هادئة

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

* ذوبي النشا في الماء وضيفيه على اللبن مع التحريك جيداً حتى يتماسك الخليط

* ضعى المزيج في الصينية أو في عبوات بلاستيكة بعد أن تبرد ونحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام

 

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه لقشطه الحلويات لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه ومقبلات واطباق رئيسيه و اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه والرمضانيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *