التخطي إلى المحتوى

بسم الله الرحمن الرحيم اليوم سوف نقوم بتقديم طبخه خليجيه جميله وسهله في التنفيذ جدااااااااا وهي الجريش القصيمي وهي من الاكلات الخليجيه الجميله ومن اشهر اكلات الخيلج علي الاطلاق نتمني ان تعجبكم الوصفه وان ينال موقعنا علي اعجبكم وان تعودو مره اخري للاطلاع علي جميع المقالات .

المكونات

كيلو لحم (1000 جم) مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون.
ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون.
ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة.
ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة.
ملح وفلفل أسود.

الطريقه

في وعاء كبير، ضعي جميع البهارات عدا الملح.
أضيفي اللحم، وقلبيه جيدًا لمدة 5 دقائق.
افردي ورقتي قصدير بهذا الشكل، ثم ضعي قطع اللحم في المنتصف، وأغلقي الأطراف جيدًا.
ضعي اللحم في قدر الضغط، ثم ضعيها على نار متوسطة، حتى تعلو الصفارة.
اتركي اللحم على نار هائة جدًا لمدة 90 دقيقة، حتى ينضج اللحم.

الحنيذ

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *