التخطي إلى المحتوى

اهلا ومرحبا بكم في موقعنا المتميز ((( لحظات ))) اليوم سوف نقدم لكم طبخه من الاماراته مميزه وجميله جداااا وهي طريقه الهريس الاماراتي ……نتمني ان يعجبكم المقال وان يعجبكم موقعنا وان تعودو مره اخري للاطلاع علي جميع المقالات .

المقادير

1 كيلو لحم
1 كيلو حب هريس (قمح)
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 كوب سمن

طريقة التحضير

إغسلي حب الهريس عدة مرات ثم إنقعيه في الماء لعدة ساعات.
في قدر عميق ضعي حب الهريس واضيفي اللحم. إغمري الهريس واللحم بالماء. دعي حب الهريس واللحم يغلي على نار قوية لمدة ساعة تقريبا ثم خففي النار وغطي القدر. دعي الهريس يطهي على النار لعدة ساعات إلى أن تتفتح حبات حب الهريس وتخرج كل النشويات التي في القمح وينضج اللحم ويتحول إلى قطع صغيرة أو ألياف متفرقة.
باستعمال ملعقة خشبية كبيرة قلبي الهريس مع اللحم أو أضربي الهريس مع اللحم مع محاولة هرس حبات الهريس جيدا كي تختلط المواد ويصبح حب الهريس واللحم خليط ناعم ومتجانس. أضيفي الملح وتذوقي الهريس وأضيفي المزيد من الملح إذا احتاج الأمر.
يمكنك استعمال وعاء الخلاط مع مضرب التقليب لهرس حب الهريس واللحم.
ضعي الهريس في طبق تقديم واسع. ضعي طبق عميق في وسط الهريس وضعي السمن المذاب. قدمي مباشرة.

ربما تشاهد أيضأ:
أنواع الجبن للبيتزا

الهريس

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *