التخطي إلى المحتوى

يقدم لكم موقعنا المتميز لحظات هذا الموضوع عن اشهئ الاكلات الجزائرية. طريقة تحضير فلفل محشي جزائري

يتميز المطبخ الجزائري باحتوائه على العديد من الأطباق المميزة التي تجمع بين العديد من النكهات من مطابخ العالم المختلفة.للمزيد زورو موقعنا لحظات .

المكوّنات

  • عشر حبات متوسطة الحجم من الفلفل الحلو.
  • كيلوغرام ونصف من اللحم المفروم.
  • بصلتان.
  • خمس حبات صغيرة من البندورة.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • بيضة. كمية من البقدونس الطازج المفروم.
  • شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير

  • فرم بصلة ناعماً، وتشويحها في قدرٍ مع الزبدة على نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة الماء، والبقدونس، والبهارات وترك الخليط على النار حتى يغلي.
  • فرم البصلة الثانية، وتشويحها على النار مع اللحم المفروم والبهارات لحين النضوج.
  • خفق البيضة وإضافتها إلى خليط اللحم، ثمّ إزالة القدر عن النار.
  • فتح الفلفل الحلو من الرأس، وإفراغه من اللب والبذور وحشوه بمزيج اللحم.
  • إغلاق حبات الفلفل بنصف حبة صغيرة من البندورة.
  • إسقاط الفلفل في صلصة البصل المحضرة في البداية، وتركها تغلي قليلاً لبضع دقائق.
  • تقديم الفلفل الناضج إلى جانب شرائح الليمون

 

موقع لحظات لكل ما هو جديد. للمزيد زورو موقعنا لحظات.

ربما تشاهد أيضأ:  طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *