التخطي إلى المحتوى

طريقة الثريد بالدجاج والثريد بالدجاج من الاطباق المنتشره جداااا في دول الخليج العربي وهي من الاكلات القديمه ومن الاكلات المتكامله حيث انها تحتوي علي الارز والدجاج والشوربه والخضار المشكل .

المقادير

كيلو دجاج مقطع إما مخلي أو أن تكون الدجاجة مقسمة إلى ثماني قطع

2 ملعقة زيت

ربما تشاهد أيضأ:
وصفات بيتزا سهلة

3 بصلات مفرومة

3 فصوص كبيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو مطحون

ملعقة كبيرة صلصة طماطم طازجة أو جاهزة

2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات

2 كوسا مقطعة إلى شرائح

2 باذنجان مقطع إى مكعبات

2 ليمون مجفف

2 فلفل رومي

2 فلفل حار (حسب الرغبة)

2 مكعب مرقة دجاج

ملعقة من التوابل العربية

ملعقة قرفة

ملعقة كركم

ربما تشاهد أيضأ:
أنواع الجبن للبيتزا

ملعقة كاري

ملعقة كزبرة جافة

3 أو 4 خبز عربي مرقوق أو يمكن اللبناني أو الشامي مقطع ومحمص

طريقة التحضير

1- يسلق الدجاج جيدًا

2- سخني الزيت وقمي بتشويح البصل ثم الثوم والزنجبيل والطماطم

3- بعد أن يغلي الخليط، أضيفي الخضراوات والليمون المجفف وقلبي على نار هادئة حتى تنضج

4- أضيفي الدجاج ومكعبات المرقة والتوابل وبقية المكونات مع تركها على نار هادئة

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة حفظ عجينة البيتزا الصحيحة

5- ضعي الخبز المحمص في صينية ثم اسقيه بمرقة الدجاج المتبقية بعد سلقها، لكن يجب أن تكون ساخنة حتى تعمل على تطريته

6- اسكبي الخضار مع الدجاج وقدميه ساخنا

7- البعض يضع بين الخبز والدجاج أرز بسمتي حسب الرغبة

الثريد

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *